Ήταν αρχές της δεκαετίας του ’80 όταν το πελατολόγιο του Hotel Lakonis στο Γύθειο είχε αρχίσει ήδη να συμπεριλαμβάνει ονόματα διάσημων επισκεπτών.
Σήμερα, οι εργασίες για την επένδυση άνω των 10 εκατομμυρίων για την ανακαίνιση του ιστορικού για τη Λακωνία ξενοδοχείου βρίσκονται σε εξέλιξη, καθώς στις αρχές της εβδομάδας το υπουργείο Περιβάλλοντος άναψε το πράσινο φως στους περιβαλλοντικούς όρους για το έργο. Η επένδυση αφορά, συγκεκριμένα, στην κατασκευή πεντάστερου ξενοδοχείου δυναμικότητας 449 κλινών με μετατροπή υφιστάμενων κτιριακών εγκαταστάσεωντου πρώην Λακωνίς, εντός γηπέδου συνολικού εμβαδού 28 στρεμμάτων, εντός περιοχών δικτύου Natura 2000.
Σύμφωνα με το σχέδιο, το νέο κτίριο θα συγκεντρώνει όλες τις βασικές κοινόχρηστες λειτουργίες του ξενοδοχείου, με εξαίρεση το spa και το κεντρικό εστιατόριο-μπαρ με την κεντρική πισίνα, που τοποθετούνται σε ξεχωριστά κτίρια, με γνώμονα τη βέλτιστη λειτουργία των χώρων και την εξυπηρέτηση των επισκεπτών. Στα bungalows προστίθενται νέοι τύποι δωματίων και ολοκληρώνεται η διαμόρφωση των ισογείων χώρων σε δωμάτια διάφορων τύπων, ενώ ο υπαίθριος χώρος αναδιαμορφώνεται με υδάτινες επιφάνειες, ξύλινες επιφάνειες για τις ξαπλώστρες, πέργκολες και χώρους φύτευσης, νέες πισίνες και διακοσμητικά νερά «με στόχο την παροχή υπηρεσιών υψηλών προδιαγραφών στους επισκέπτες και χρήστες του ξενοδοχείου και την αισθητική αναβάθμισή του».
Φορέας του έργου είναι η Sparta Gourmet, η πρώτη επένδυση της οικογένειας Βαλιώτη στην περιοχή, μία επιχείρηση εμπορίας ελαιολάδου και βρώσιμων ελιών που εξάγονται κατά κύριο λόγο στις ΗΠΑ. Το εργοστάσιο ξεκίνησε τη λειτουργία του το 2019 και πλέον παράγει έσοδα μεγαλύτερα των 4 εκατομμυρίων ευρώ.
Ποιος είναι ο Ελληνοαμερικανός επενδυτής
Ο 75χρονος Ευστάθιος Βαλιώτης, ή Στηβ όπως είναι γνωστός στις ΗΠΑ, είναι ο ιδρυτής της Alma Realty Corporation με έδρα την Αστόρια, μιας από τις μεγαλύτερες ιδιωτικές εταιρείες ακινήτων στη Νέα Υόρκη, ενώ το 2007 ίδρυσε και την Alma Bank. Το όνομά του βρέθηκε στη λίστα της The National Herald με τους πλουσιότερους Έλληνες της Αμερικής, το 2019, όταν η περιουσία του υπολογιζόταν στα 1,6 δισ. δολάρια.
Γεννημένος στη Βορδόνια, κοντά στη Σπάρτη, απέκτησε το πτυχίο του στη θεολογία από το Πανεπιστήμιο Αθηνών. Μετανάστευσε στις ΗΠΑ το 1972, κατά σύμπτωση όταν χτίστηκε το Hotel Lakonis που θα αποτελέσει τη νέα του επένδυση στην Ελλάδα. Ξεκίνησε ως εργαζόμενος σε εστιατόριο και πιτσαρία και σε δύο χρόνια έβαλε τα θεμέλια της δικής του επιχείρησης: αγόρασε ένα κατάστημα τροφίμων και έπειτα ίδρυσε ένα εργοστάσιο επίπλων με δύο καταστήματα στο Μανχάταν.
Το 1989, ο Βαλιώτης, μαζί με αρκετούς άλλους επενδυτές, ίδρυσαν τη Marathon National Bank, που μία δεκαετία αργότερα εξαγόρασε η Τράπεζα Πειραιώς. Η τραπεζική εξακολούθησε να απασχολεί τον επιχειρηματία, που το 2007 ίδρυσε την Alma Bank. Η τράπεζα ξεκίνησε με κεφάλαιο 50 εκατομμυρίων δολαρίων , το οποίο σε 12 χρόνια έφτασε τα 1,1 δισεκατομμύρια δολάρια ενεργητικό. Ωστόσο, δεν έμεινε εκεί, αλλά δραστηριοποιήθηκε στις κατασκευές και την πώληση οικοδομικών υλικών, αξιοποιώντας την εμπειρία των ακινήτων.
